Víno z Kuksu se bude skladovat v barokních sklepech Šporkova špitálu

Na módní vína z francouzských či španělských vinic budou moci zapomenout lidé, kteří si počkají na víno z Kuksu. Přesto udělají dojem na své hosty. Kuks se totiž stal první a zároveň poslední vinařskou obcí v Hradeckém kraji.

„Evropská unie nemá zájem o další vznik vinohradů u nás, nepovolí už ani rozšíření vinic,“ říká tajemník Cechu českých vinařů Stanislav Rudolfský. Od Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského, který zřizování vinohradů povoluje, stihl získat pro Kuks certifikát vinařské oblasti těsně před vstupem do unie.

Vinohrad o rozloze asi půl hektaru vznikne ve stráni na jižní straně Kuksu, nad místem, kde kdysi stál zámek hraběte Šporka. Rudolfský počítá, že sklizeň by mohla přinést asi tři tisíce litrů vína. To však obnáší vysazení zhruba tří tisíc sazenic révy. „Nechceme vysazovat nějaké módní odrůdy, s nimiž by asi byl problém s kvalitním vyzráním, ale tradiční české odrůdy, které odpovídají zdejšímu klimatu,“ říká vinař.

Kukská vinice by měla rodit jak červené, tak bílé víno a Rudolfský předpokládá, že by ho mohl ročně stočit asi pět tisíc lahví. Nabízet je chce návštěvníkům barokní památky v budoucnu ve Šporkově galerii vín, kterou založil přede dvěma lety ve sklepeních kukského hospitálu. „Tamní sklepy mají stálou teplotu a vlhkost, což je pro skladování vína optimální,“ vysvětluje Rudolfský.

Vinohrad, který by byl v někdejším východočeském kraji naprosto ojedinělý, by se mohl stát další z atrakcí, které Kuks svým návštěvníkům nabízí.

Jak se kukské víno bude jmenovat, o tom zatím vinař nepřemýšlí. „Můžeme ho označit podle zvolené odrůdy, nebo mu dát názvem, který se bude vázat ke Kuksu a k Šporkovi. Vína nebude mnoho, proto by každá láhev mohla mít své pořadové číslo. Pro návštěvníky Kuksu a milovníky vína to bude rarita,“ je přesvědčen Rudolfský.

Než však budou moci z kukského vinohradu ochutnat první sklenky vinného moku, uplyne ještě několik let. Letos na jaře se Rudolfský pustil teprve do přípravy pozemku. „Museli jsme ho celý vyklestit, protože byl hodně zanedbaný,“ říká zakladatel vinohradu.

Výsadba vinných sazenic bude náročná v tom, že kukský svah je poměrně strmý a kvůli tomu se tam nedá využít zemědělská technika. „Čeká nás samá ruční práce, proto uvítáme zájemce, kteří by nám chtěli s výsadbou pomoci,“ usmívá se Rudolfský.