Hořicko - Speciality regionu - Miletínské modlitbičky Pondělí 18. prosince 2017 
Hořicko
 Aktuality
 Ankety >>>
 Ekonomika
 Fotogalerie >>>
 Historie >>>
 Kultura >>>
 Obce Hořicka >>>
 Přiroda
 Rozhovory >>>
 Sociální služby >>>
 Speciality regionu
 Sport >>>
 Školy >>>
 Úřady >>>
 Volný čas >>>
 Zdravotnictví >>>


JÍDELNÍČKY
Napište nám
Kontakt
info@horicko.cz
Provozovatel www.horicko.cz
Prodejní akce

Reklama
Máme pro vás tip na skvělý dárek za vysvědčení, který vaše peněženka ve zdraví přežije:
počítačovou hru na CD/DVD v originálním obalu za neuvěřitelných 49,- Kč.

www.HORICKO.cz
stáhnout
[CNW:Counter]
12.7.2002 - Redakce
Miletínské modlitbičky

Výrobu sladké marcipánové pochoutky započala rodina Erbenů v roce 1820. Nejprve byly pečeny po celé šíři plechu a řezány až po upečení a potažení cukrovou polevou. Roku 1894 na Hospodářské, průmyslové a národopisné výstavě pro Východní Čechy v Hradci Králové byly modlitbičky prezentovány již v dnešní podobě (jednotlivě vyrážené formou, plněné krémem, polévané cukrem s mandlí uprostřed).

Miletínské modlitbičky jsou chráněny ochrannou známkou od roku 1913. Již sedmá generace v rodině Erbenů se dnes věnuje výrobě těchto perníčků obdelníkového tvaru o rozměrech 7x 5 cm. První cukrář v rodině byl Josef Erben (1802 – 1889). Po roce 1991 výrobu obnovil Karel Erben. A tak zůstala zachována jedinečná výroba "Miletínských modlitbiček“.