Rok soužení vystřídá rekordní úroda. Kukský vinař se těší na sklizeň
Stanislav Rudolfský čeká na jediném podkrkonošském vinohradu rekordní
úrodu.
Abnormálně výjimečný rok zažívá Stanislav Rudolfský na jediné podkrkonošské
vinici v Kuksu. Zatímco zemědělcům extrémní sucho přináší řadu starostí, révě se
na půlhektarovém pozemku daří.
„Začala rašit daleko dřív, než bylo v posledních letech obvyklé. Je
pravděpodobné, že také zhruba o tři týdny dřív dojde. To znamená, že ji budeme
dost možná zhruba v polovině září sklízet,“ pochvaluje si Stanislav Rudolfský,
majitel kukského vinohradu.
I vinařům však nadbytek sucha v posledních týdnech zatápí. „Dlouho se teplem
způsobený náskok letošní révy zvyšoval oproti normální vegetační době. Příroda
si s námi ale hraje, strašlivé sucho teď nakonec ale neprospívalo pochopitelně
ani vínu. Zjistil jsem, že tu v polovině srpna byly menší hrozny než v polovině
července. Chybí jim vláha,“ upozorňuje Rudolfský.
Vinohrad se za údivu místních lidí rodina Rudolfských rozhodla v Kuksu v
lokalitě Nad Zámkem vybudovat v roce 2005. Osadili tu klasické burgundské odrůdy
– Rulandské bílé, šedé a modré, celkem 2500 sazenic.
Největší úrodu vinaři sklidili před čtyřmi lety. Tehdy odsud ke zpracování do
Kutné Hory odvezli více než tunu hroznů. Letošní sklizeň by prý mohla rekord
překonat.
„Hrozny ještě dozrávají a studenější noci a ranní rosa jim pomáhají, moc pěkně
se vybarvují. Očekávám, že bychom mohli skutečně mít rekordní rok, co se týče
množství. Otázkou ale je, jaká bude výlisnost. Běžně ji sice máme až
sedmdesátiprocentní, letos očekávám zhruba padesátiprocentní,“ vysvětlil
Rudolfský. „Pokud nám ale na vinohrad nenaletí špačci, budeme mít v každém
případě krásnou úrodu,“ usmívá se.
Vinohrad v Kuksu je specifický. Rostliny jsou vsazené v minimální
třiceticentimetrové vrstvě zeminy, která leží na skále. „Sucho se tu potom
abnormálně ukáže. Jinde si ho vinaři pochvalují mnohem víc,“ usmívá se nadšený
vinař.
Zdroj:
krkonossky.denik.cz